Tayberry dornenlos
Rubus fruticosus x idaeus
Dieses Beerenobst wurde 1962 in Schottland aus einer Kreuzung von Brombeere und Himbeere gezüchtet und dem schottischen Fluss “Tay” benannt. Die Tayberry ähneln der Himbeere sehr. Doch sind die Früchte deutlich länger als die der Himbeere.
Die Tayberry ist hervorragend geeignet für den Fischverzehr, als Gelee, Marmelade oder als Kuchenbelag.